
15
ﻒﻴﻈﻨﺘﻟاﻭ ﺔﻧﺎﻴﺼﻟا
ﻡﻮﻘﺗ ﻥأ ﺐﺠﻳ ،ﻒﻴﻈﻨﺗ ﻭأ ﺔﻧﺎﻴﺻ تﺎﻴﻠﻤﻋ ﻱﺄﺑ ﻡﺎﻴﻘﻟا ﻞﺒﻗ
.ﻲﺋﺎﺑﺮﻬﻜﻟا رﺎﻴﺘﻟا ﻦﻋ ﺪﻗﻮﳌا
ﻞﺼﻔﺑ
ﻊﻘﺒﻟا ﺔﻟازإ ﻦﻜﳝ ﺚﻴﺣ ،ﺎ
ﹰ
ﺌﻓاد ﻝاﺰﻳ ﻻ ﻮﻫﻭ ﺪﻗﻮﳌا ﻒﻴﻈﻨﺗ ﻞﻀﻓﻷا ﻦﻣ
.دﺮﺒﺗ ﻥأ ﻞﺒﻗ ﻞﻬﺳأ ﻞﻜﺸﺑ
ﺪﻗﻮﳌا ﺢﻄﺳ
ﺔﻤﻋﺎﻧ شﺎﻤﻗ ﺔﻌﻄﻗ ﻡاﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻡﺎﻈﺘﻧﺎﺑ ﺪﻗﻮﳌا ﺢﻄﺳ ﺢﺴﲟ ﻢﻗ
ﺐﻨﲡ .ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا ﻞﺋﺎﺳ ﻦﻣ ﺾﻌﺑ ﻪﻴﻟإ ﻑﺎﻀﻣ ﺊﻓاد دﺎﲟ ﺔﻠﻠﺒﻣ
:ﻲﻠﻳ ﺎﻣ ﻡاﺪﺨﺘﺳا
؛ﺔﻴﻟﺰﻨﳌا ﺾﻴﻴﺒﺘﻟا داﻮﻣﻭ ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا داﻮﻣ ــ
ﻖﺼﺘﻠﻳ ﻻ ﻲﺘﻟا رﻭﺪﻘﻟا ﻊﻣ ﺐﺳﺎﻨﺘﺗ ﻻ ﻲﺘﻟاﻭ ءﺎﳌﺎﺑ ﺔﺑﺮﺸﻣ ﺔﺠﻨﻔﺳإ ــ
؛ﻡﺎﻌﻄﻟا ﺎﻬﺑ
؛ﺔﻴﻜﻠﺴﻟا ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا ﻑﺎﻴﻟأ ــ
.ﻩﺎﻴﳌا تارﻭد/ضاﻮﺣﻷﺎﺑ ﺔﺻﺎﳋا ﻊﻘﺒﻟا تﻼﻳﺰﻣ
ــ
ﺞﺘﻨﻣ ﻡاﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﺢﺼﻨﻳ ،خﺎﺴﺗﻻا ﺪﻳﺪﺷ ﺪﻗﻮﳌا ﺢﻄﺳ ﺢﺒﺼﻳ ﺎﻣﺪﻨﻋﻭ
.Bar Keepers Friend ﻭأ Hob Brite ﻞﺜﻣ ﻒﻴﻈﻨﺗ
ﻲﻧاﻭﻷا تﺎﻣﺎﻋد
ﻲﻓ ﺎﻬﻘﻴﻠﻌﺗ ﻢﺘﻳ ،ﺢﻴﺤﺼﻟا ﻊﺿﻮﻟا ﻲﻓ ﻲﻧاﻭﻷا تﺎﻣﺎﻋد ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺤﻠﻟ
.ﺪﻗﻮﻤﻠﻟ ﻲﻔﻠﳋا ءﺰﳉا ﻲﻓ ةدﻮﺟﻮﳌا تﻼﺼﻔﳌا
ﺎﻤﻛ ،ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا ﺔﻴﻠﻤﻋ ﻞﻴﻬﺴﺘﻟ ﻲﻧاﻭﻷا تﺎﻣﺎﻋد ﻊﻓر ﻦﻜﳝ
.2 ﻞﻜﺸﻟا ﻲﻓ ﺢﺿﻮﻣ ﻮﻫ
.3 ﻞﻜﺸﻟا ﺮﻈﻧا ،ﻞﻣﺎﻛ ﻞﻜﺸﺑ تﺎﻣﺎﻋﺪﻟا ﺔﻟازﻹ
ﺪﻗﻭ ا
ﹰ
ﺪﺟ ﺔﻠﻴﻘﺛ ﻥﻮﻜﺗ ﺚﻴﺣ .ﺎﻬﺘﻟازإ ﺪﻨﻋ رﺬﳊا ﻲﺧﻮﺗ ﺐﺠﻳ
.ﺎﻬﻃﻮﻘﺳ ﺪﻨﻋ ﺦﺒﻄﳌا
ثﺎﺛأ ﻭأ ﺪﻗﻮﳌا ﻑﻼﺗإ ﻰﻟإ ﻱدﺆﺗ
ﺐﺒﺴﺘﺗ ﻻ ﻰﺘﺣ تﻼﺼﻔﳌا ﻰﻠﻋ تﺎﻣﺎﻋﺪﻟا ةرادﺈﺑ ا
ﹰ
ﺪﺑأ ﻢﻘﺗ ﻻ
.ﺎﻬﻓﻼﺗإ ﻲﻓ
.3 ﻞﻜﺸﻟا ﺮﻈﻧا ،ﻞﻣﺎﻛ ﻞﻜﺸﺑ تﺎﻣﺎﻋﺪﻟا ﺔﻟازﻹ
ﺪﻨﻋﻭ .ﻥﻮﺑﺎﺼﻟاﻭ ﻦﺧﺎﺴﻟا ءﺎﳌا ﻡاﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻲﻧاﻭﻷا تﺎﻣﺎﻋد ﻞﺴﻐﺑ ﻢﻗ
ﻦﻣ شﺎﻤﻗ ﺔﻌﻄﻗ ﻭأ ﻲﻧﻮﺠﻌﻣ ﻒﻈﻨﻣ ﻡاﺪﺨﺘﺳا ﻦﻜﳝ ةرﻭﺮﻀﻟا
.رﺬﺤﺑ ﻥﻮﺑﺎﺼﻟاﻭ ءﺎﳌﺎﺑ ﺔﺑﺮﺸﳌا ﺔﻴﻜﻠﺴﻟا ﻑﺎﻴﻟﻷا
ﺔﻌﻄﻗ ﻡاﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻒﻴﻔﺠﺘﻟا ﻦﻣ ﺪﻛﺄﺗ ،ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا ﻦﻣ ءﺎﻬﺘﻧﻻا ﺪﻌﺑ
.ﺔﻤﻋﺎﻧ شﺎﻤﻗ
ﻞﻋﺎﺸﳌا
ﻞﺴﻐﺑ ﻢﻗ .ﻒﻴﻈﻨﺘﻠﻟ (1 ﻞﻜﺸﻟا) تﻼﻌﺸﻟاﻭ ﺔﻴﻄﻏﻷا ﺔﻟازإ ﻦﻜﳝ
ﺔﻟازإﻭ ،ﻥﻮﺑﺎﺼﻟاﻭ ﻦﺧﺎﺴﻟا ءﺎﳌا ﻡاﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻞﻌﺸﳌا تﻼﻌﺷﻭ ﺔﻴﻄﻏأ
ﻻﻭ ﺔﺒﻠﺻ تﺎﻣﻼﻌﻟا ﺖﻧﺎﻛ اذإ .ﻒﻴﻄﻟ ﻲﻧﻮﺠﻌﻣ ﻒﻈﻨﲟ تﺎﻣﻼﻌﻟا
ﺔﻴﻜﻠﺴﻟا ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا ﻑﺎﻴﻟأ ﻡاﺪﺨﺘﺳا ﻦﻜﻤﻴﻓ ،ﺔﻟﻮﻬﺴﺑ ﺎﻬﺘﻟازإ ﻦﻜﳝ
.رﺬﺤﺑ ﻥﻮﺑﺎﺼﻟاﻭ ءﺎﳌﺎﺑ ﺔﺑﺮﺸﳌا
ﺔﻌﻄﻗ ﻡاﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻒﻴﻔﺠﺘﻟا ﻦﻣ ﺪﻛﺄﺗ ،ﻒﻴﻈﻨﺘﻟا ﻦﻣ ءﺎﻬﺘﻧﻻا ﺪﻌﺑ
.ﺔﻤﻋﺎﻧ شﺎﻤﻗ
ﻝﺎﻌﺷﻹا ﺐﻄﻗ
ﻲﻓﺰﺧ ﺎﻤﻫﺪﺣأ ،ﲔﺒﻄﻗ ﻖﻳﺮﻃ ﻦﻋ ﻲﺋﺎﺑﺮﻬﻜﻟا ﻝﺎﻌﺷﻹا ﺔﻴﻠﻤﻋ ﻢﺘﺗ
ﻩﺬﻫ ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﳊا ﺐﺠﻳ .(C ﻑﺮﳊا – 1 ﻞﻜﺸﻟا ﺮﻈﻧا) ،ﻲﻧﺪﻌﻣ ﺮﺧﻵاﻭ
ﻦﻣ ﺪﻛﺄﺘﻟاﻭ ﻝﺎﻌﺷﻹا تﻼﻜﺸﻣ ﻱدﺎﻔﺘﻟ ﻚﻟذﻭ ،ﺎ
ﹰ
ﻤﺋاد ﺔﻔﻴﻈﻧ تﺎﻧﻮﻜﳌا
.ﻞﻌﺸﳌا ﺔﻠﻌﺷ تﺎﺤﺘﻓ داﺪﺴﻧا ﻡﺪﻋ
2 ﻞﻜﺸﻟا
3 ﻞﻜﺸﻟا
Kommentare zu diesen Handbüchern